תפוח - אתר פירות וירקות

איך לשמור?

על השיש למשך 3 ימים.
ליותר זמן? לעטוף בשקית מאווררת במקרר.
כבר חתוך? התיזו עליו לימון.

למה זה בריא לי?

מקור טוב לסיבים תזונתיים

כללי

התפוח הוא פרי ממשפחת הורדניים ומוצאו ממרכז אסיה.
קיימים מחקרים המוכיחים את תרומתו של התפוח לבריאות. אולם, אחסון כל סוגי התפוחים מביא לירידת רמת חומרי הטבע המועילים לבריאות. לרוב, מאחסנים בבתי האריזה תפוחי עץ לזמן ארוך של עד שנה, ולכן כאשר אנו קונים תפוחי עץ, איננו יודעים כמה זמן הוא כבר שהה באחסון. לכן, הזמן המומלץ ביותר לקניית לקנות התפוחים הוא בעונת הסתיו, פרט לזן 'ענה' אשר נקטף בקיץ בחודשים יוני-יולי.

ערכים תזונתיים

אנרגיה
59
חלבונים
0.19
שומנים
0.36
פחמימות
12
סיבים תזונתיים
34

משרד החקלאות ופיתוח הכפר