איך לשמור?
חותכים את הגבעולים,
שמים בכוס עם מים, עוטפים בשקית ואוטמים.
את השקית מניחים על הדלפק במקום מואר.
שמים בכוס עם מים, עוטפים בשקית ואוטמים.
את השקית מניחים על הדלפק במקום מואר.
למה זה בריא לי?
עשיר בויטמין A, C, K , בברזל, במגנזיום ובאשלגן.
כללי
הבזיליקום הוא צמח ממשפחת השפתניים.
מבין התבלינים הירוקים הבזיליקום הוא הצמח היחיד ממוצא טרופי ועל כן הוא ניזוק מטמפרטורות אחסון נמוכות מ- 12 מעלות. אחסון בזיליקום במקרר הביתי יגרום להשחמתו בתוך יום-יומיים, בעוד שהשארתו מחוץ למקרר בתוך שקית פלסטיק תגרום לריקבונו.
על כן, חותכים את קצות הגבעולים, כפי הנהוג בפרחים, וטובלים אותם בצנצנת או כוס המכילה מים עד לגובה העלה התחתון (5-3 ס"מ). מניחים את הצנצנת על השיש במטבח במקום מואר היטב, ומכסים את העלים ביממה הראשונה בשקית פלסטיק עם חורים. בתוך ימים ספורים יצמחו שורשים שיעניקו רעננות לצמח במשך למעלה מחודש.
מבין התבלינים הירוקים הבזיליקום הוא הצמח היחיד ממוצא טרופי ועל כן הוא ניזוק מטמפרטורות אחסון נמוכות מ- 12 מעלות. אחסון בזיליקום במקרר הביתי יגרום להשחמתו בתוך יום-יומיים, בעוד שהשארתו מחוץ למקרר בתוך שקית פלסטיק תגרום לריקבונו.
על כן, חותכים את קצות הגבעולים, כפי הנהוג בפרחים, וטובלים אותם בצנצנת או כוס המכילה מים עד לגובה העלה התחתון (5-3 ס"מ). מניחים את הצנצנת על השיש במטבח במקום מואר היטב, ומכסים את העלים ביממה הראשונה בשקית פלסטיק עם חורים. בתוך ימים ספורים יצמחו שורשים שיעניקו רעננות לצמח במשך למעלה מחודש.
ערכים תזונתיים
אנרגיה
23
חלבונים
3.15
שומנים
0.64
פחמימות
2.65
סיבים תזונתיים
1.6