מלפפון - אתר פירות וירקות

איך לשמור?

עוטפים בנייר סופג,
מניחים בתוך שקית סגורה אך לא אטומה במקרר.
תוקף: עשרה ימים עד שבועיים.

למה זה בריא לי?

מגן על בריאות הלב, תורם להפחתת הכולסטרול

כללי

אריזת המלפפונים בשקיות פלסטיק סגורות אך לא אטומות, תיעכבו את הופעת השקעים והתרככות הפרי. על מנת לעכב את התפתחות הריקבון, יש למנוע את הצטברות מי העיבוי בתוך השקית ולספוג את הלחות העודפת על-ידי עטיפת כל מלפפון במגבות נייר. טרם עטיפתם, יש להסיר את שאריות הפרחים המחוברים למלפפון, שמביאים לרוב לריקבון הירק.

ערכים תזונתיים

אנרגיה
12
חלבונים
0.7
שומנים
0.1
פחמימות
2.5
סיבים תזונתיים
0.5

משרד החקלאות ופיתוח הכפר