עשבי תיבול - אתר פירות וירקות

איך לשמור?

לעטוף בנייר סופג, בתוך שקית מאווררת או כלי פלסטיק, ולהניח במקרר.
תוקף: בקירור, עד שבוע.
בקירור עם נייר סופג -אפילו עד שבועיים (!).

למה זה בריא לי?

עשירה בויטמינים: A, K , בברזל ובאשלגן

כללי

פטרוזיליה וכוסברה הם צמחי תבלין ממשפחת הסוככיים.
כדי למנוע את כמישת העלים, נוהגים לארוז את עשבי התיבול בשקית או בקופסת פלסטיק סגורה. עקב עוצמת נשימה גבוהה של התבלינים, שמלווה בפליטת אידי מים, חלה הצטברות רבה של רטיבות בתוך האריזה שתגרום לריקבונם. הכנסת מגבת נייר לתוך האריזה תביא לספיגת הרטיבות העודפת ותמנע את התפתחות הריקבון.​​

ערכים תזונתיים

אנרגיה
23
חלבונים
2.13
שומנים
0.52
פחמימות
3.67
סיבים תזונתיים
2.8

משרד החקלאות ופיתוח הכפר